2017-10

週末の楽しみ

 金曜日は他に何も予定がなければ会社帰りにスーパーに寄って翌週の買出しをします。その時間帯は大抵、スーパー内のベーカリーで焼いたミートパイが半額になっているので買って帰ります。
 ミートパイは小麦粉、バターをたっぷり使ったパイ生地の中に肉や野菜を入れて焼き上げたパイの総称です。ビーフシチューをパイで包み込んで焼いたステーキパイ、豚の肉と臓物を包んで焼いたポークパイ、ハーブやスパイスなどで味付けされたひき肉(ソーセージの中身に使われます。)が入ったソーセージロールなどは伝統的なイギリス料理です。イギリスだけでなく、欧米では肉や野菜を使ったパイはごく一般的な食べ物です。

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ソーセージロール(左)とポークパイ

 ミートパイはスーパーやベーカリーで売られているほか、カフェやレストランのメニューにもあります。特にテイクアウェイ(お持ち帰りのこと。アメリカ英語では take out ですが、イギリス英語では take away と言います。)ができるカフェでは手軽に買うことができます。おやつにも軽食にもなるミートパイは、日本でいう、惣菜パンの感覚かもしれません。
 土曜日のブランチに、ポットで淹れるリーフティーとともにミートパイを食べるひとときがたまりません。

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