2017-08

サイダービネガー

11.jpg せっけんシャンプーを使用している私は、コンディショナー用に Cyder Vinegar(サイダービネガー:りんご酢)を購入しました。キャップ一杯のりんご酢を水で薄めて髪の毛になじませてからすすぎます。それだけで髪の毛がフワフワと柔らかくなり、乾いてからは気になっていたべたつきが解消されました。驚くほどの効果です。
 髪の毛のために購入したこのりんご酢ですが、もともとは食用なのでお料理にも使ってみることにしました。りんご酢にお砂糖を入れて飲むと健康に良いという話を聞いていたので、もう少し甘いものだと思い込んでいましたが、米酢に近い味わいで、どんな和風の料理にも合いそうです。だしを加えればお寿司も作ることができそう。(寿司職人さんが聞いたら怒りそうですが。)
 最近、米酢ドレッシングを見つけて喜んで使っていたのですが、これよりもりんご酢のほうが日本のお酢に近いような気がします。
 このりんご酢は、どんなスーパーにも必ずおいてある定番の商品です。探しし求めていたものがこんなに身近にあったなんて。どうして今まで試してみなかったのか不思議に思うくらいです。いろいろな種類のお酢をキャビネットに並べて気分に合わせて使い分けるのもよいですね。小さな小さな贅沢。

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