ウルトラオーソドックスの紳士

　ロンドンの街角には色々な言語が飛び交い、様々な人種の人々が暮らしています。街を歩いているとイスラム風の衣装に身を包んだ紳士やご婦人をよく目にします。ターバンを巻いたシーク教徒や、おでこにビンディーやティラカを施したヒンズー教徒も見かけます。
　しかしながら、ロンドンの中心街で正装したユダヤ教徒にお目にかかることは滅多にありません。全く見かけないということではないのですが、他の民族、宗教的な衣装を着た人々に比べると少ないように思います。食べ物に関しても、ハラルレストランは街のいたるところにありますが、ユダヤ教の適正食品を扱うコーシャレストランはあまり見かけません。

コーシャベーカリー

　コーシャとはヘブライ語で「ふさわしい」とか「適正な」という意味で、ユダヤ教の食事に関する掟「カシュルート（食事規定）」に即した食品をコーシャ食品とよびます。ユダヤ教では豚肉、貝類、甲殻類、ウロコのない魚などを食べることが戒律で厳しく禁じられています。
　食品がコーシャとして認定を受けるためには、ユダヤ教認証団体から派遣されたラビ（ユダヤ教の聖職者）の検査を受ける必要があります。写真のベーカリーの看板の左側には英語で右側にはヘブライ語で「コーシャ」の文字があります。また、窓にはコーシャの認定証が貼られています。このベーカリーに限らず、Golders Green（ゴールダースグリーン）のハイストリートにあるユダヤ系のカフェやレストランなどの食品を扱うお店にはこの認定証を貼ってあるお店が多いです。


ウルトラオーソドックスの紳士
　ユダヤ教徒のなかでもウルトラオーソドックス（超正統派）の男性は、長く伸ばした髭と、黒い帽子に黒いスーツで常に正装しているのが特徴です。既婚女性は戒律で髪を剃るという教えがあるため、厳格な人は外出時に鬘や帽子をかぶったり、スカーフで頭部を覆っています。
　このように厳しい戒律を守り続けるウルトラオーソドックス人々の多くは、ロンドン北部の Finchely（フィンチェリー）、ゴールダースグリーン界隈に住んでいます。ユダヤ教も他の宗教と同様にいくつかの宗派に分かれており、また、個人の信仰の度合いにもよって、頭にキッパとよばれる帽子だけを身に付けている人や、シナゴーク（ユダヤ教の寺院）に行くとき以外はキッパも身に付ない人もいて同じユダヤ教徒といっても様々です。


ウルトラオーソドックスの紳士（左）とキッパを被る紳士（右）
　以前、住んでいたフラットの大家さんがウルトラオーソドックスでした。内装の業者さんも同様で、暑い夏に上着こそは脱いでたものの白いシャツと帽子を被ったまま工事をしていたのには驚かされました。彼らはとても厳格に戒律を守ることで知られています。土曜日はユダヤ教の安息日ですが、この日は仕事をすることは勿論、料理をすること、車を運転すること、エレベーターを使うことすらも禁じられています。異文化に触れると、まだまだ知らない世界があることに気づかされます。

参考文献：Wikipedia

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